９月２６日（金曜）

今日の晩ご飯

牛そぼろご飯
玉子スープ
山芋ステーキ
ミナミマグロすき身


シンプルながらもスタミナご飯。
生姜を効かせて甘辛くふっくら炊いた牛そぼろでご飯を。
丁寧にとった出汁でやさしい味のスープ。
すった山芋に卵と出汁と青葱をたっぷり入れてごま油で焼いたステーキ。
魚良さんで買ったミナミマグロのすき身は週末の贅沢おつまみ。
明日は坊主の運動会。
晩ご飯はお寿司だぜ。

９月２５日（木曜）

今日の晩ご飯

味噌ラーメン（ラーメン・川喜さんの無添加のもの、三元豚肩肉、白菜、ほうれん草、椎茸、白葱、青葱）
ワカメサラダ（ワカメ・三陸、きゅうり、山芋）
白飯


今日も昨日に引き続き部屋作り。
まあ坊主も二桁年取ったしね。衣替えからそっち方面にスイッチ入っちゃってもう止まらん！
で、そんなことを朝から夕方までやっているので晩ご飯はそそくさと。
でも、たっぷり野菜ラーメンに、ネバネバサラダ。
運動会前に栄養たっぷりっすよ。ラーメンをおかずに飯を食え！と。

９月２４日（水曜）

今日の晩ご飯

豚カツ（三元豚ロース肉）
里芋煮（里芋、いんげん、椎茸、南部鶏もも肉）
小鯵のお刺身
オクラときゅうりと山芋のサラダ
白飯


ざっくり食べてスタミナつけて体力回復しようとね。
ガツンとお肉に、ねっとり系のお野菜。
時間はかけなかったけどいい感じの食事。
もちろん全部手作りっす。

９月２３日（火曜）

今日の晩ご飯

鰹のお刺身（宮城）
あいなめのアラのお澄まし（三浦）
切り干し大根煮
炊き込みご飯（南部鶏もも肉、人参、えのき茸、椎茸、油揚げ）


鰹は青葱と生姜たっぷりで最高。背上ね。
あいなめは１匹半分のアラ。ぎりぎりの塩とたっぷりの白葱で最高。
昨日の切り干し大根もいい感じに味が染みてて。
炊き込みご飯は鶏のスープで炊いたよ。もちろん最高。
６回も洗濯回して疲弊し切ったけど作ったぞ。美味しかったぜ。

９月２２日（月曜）

今日の晩ご飯

鰆の塩焼き（福井）
サンマのガーリックソテー（北海道）
切り干し大根煮（切り干し大根、油揚げ、人参）
豆腐と玉子の澄まし汁
白飯


サンマはお刺身にしようと思って捌いたらダメダメで。モーッ！って感じ～。
でも、ママは火が通っている方が好きなのでこれはこれでよし。
たっぷりのオリーブオイルでにんにくを温めながら丁寧に香りをオイルにうつす。
そこにサンマを入れて表面がうっすらと色が変わったら素早く塩胡椒して完成。青葱をたっぷりね。
それに焼き魚と煮物と澄まし汁でやさしいご飯。

昨日の幼稚園のバザーは大変だったけどさ。机やテントを出したり片付けたり、焼きそばやいたり。
夕方に３世帯で集まって食べた焼肉はたいそう美味しくて楽しかったよん。