１２月２２日（土曜）

今日の晩ご飯

カレー鍋（黒豚バラ肉、レタス、きゃべつ、しめじ、もやし、白葱、青葱、玉葱、油揚げ、うどん）
蒸牡蠣


またまた週末恒例の鍋。
はやりのカレー鍋をやってみたよ。
濃い二番出汁に生活クラブのカレールーを少し、ナイルのカレー粉と日本酒と醤油で。
意地でも化学調味料を使いたくないからねー。
はじめは物足りなかったけど、肉やら野菜のダシが出てまとまってきた。
レタスのシャキシャキがいいねー。
〆のうどんの頃には絶品のスープ。それでまとめたうどんは絶品。
やっぱりあった牡蠣は蒸して柚子こしょうで。
お腹いっぱい。ぐふっ。

１２月２１日（金曜）

今日の晩ご飯

カツ丼
ほうれん草の胡麻和え
白おぼろ昆布と青葱のすまし汁


今日は僕の学校関係の忘年会だったからね。
ままに子どもらをすぐにバトンタッチできるようなメニューで。
お歳暮で届いた殻付きの生牡蠣はどうしたんだろ。僕は嬉しくって、夕方に殻ごと蒸して、出がけにビールと一緒に頂いちゃった。いま冷蔵庫みたらないけど…。

１２月２０日（木曜）

今日の晩ご飯

中華飯（鹿児島黒豚バラ肉、ほうれん草、小松菜、白菜、椎茸、白葱）
豆腐スープ（鶏スープ、豆腐、青葱）


昨日が地面の中の野菜特集なら、今日は地上の葉野菜特集。
豆腐スープは昨日とった鶏スープでたっぷりの豆腐と青葱を塩味で。
二日で集中的に野菜をとったよーん。
ちなみにお昼は衣笠のイツワ製麺所食堂っす。つけ麺ヤバイ！

１２月１９日（水曜）

今日の晩ご飯

水炊き（鶏骨付きもも肉、鶏もも肉、大根、豆腐、青葱、柚子こしょう、塩）
あんこう鍋（福岡産あんこう、白葱）
里芋とごぼうとこんにゃくと人参と鶏肉の煮物
ごぼうと人参と鶏肉とこんにゃくとえのき茸としいたけの炊き込みご飯


煮物と炊き込みご飯」の具が似てるのは気のせい？アハハ。
岡むらさんから頂いた自家製柚子こしょうをどうしても使いたくて、鶏のスープを取れる時間がある日を狙っていて。
お昼からじっくり煮出した鶏の白湯スープに、うちの畑の大根と鶏肉を入れてコトコトと。大根は鶏のスープをたっぷり吸ってヤバイ！しめに僕だけ玉子雑炊しちゃった。
水炊きが苦手なままにはあんこう鍋を。ほとんど水を入れずに、あんこうの水分だけで炊いた鍋。茨城ではどぶ鍋とかいうね。これまたヤバイ。
忙しい日ほど気合入れて飯を作る癖あり。どっとはらい…。

１２月１８日（火曜）

今日の晩ご飯

餃子
もやしラーメン
白飯


以上！

１２月１７日（月曜）

今日の晩ご飯

金目鯛の煮付け（銚子）
肉じゃが（豚カタ肉、じゃがいも、人参、たまねぎ）
キャベツのサラダ（鎌倉）
ワカメと白葱とわけぎの味噌汁
白飯


たっぷり充電した翌日は、ご飯が進むおかずのメニュー。
食ってりゃ風邪引かないぞ。ってね。
子と金目の頭の周りをほじくる夕げ。

はよ寝よう。

１２月１６日（日曜）

今日は主夫お休み


でも、洗濯とか食事の準備などなどやったよ。
お昼にひとり岡むらさんにお料理を頂きに。たまにはひとりになりたいよーん。
ふぐとこちの煮こごりやら、氷見の鰤やら、大根の炊いたのやら、牡蠣と海老の柚子蒸しやら、胡麻豆腐の西京味噌仕立てやら、鰆のゆうあん焼きやら、鮭の燻製フルーツソースやら、穴子と車海老の天ぷらやら、お寿司やら…。
たっぷり食べてきて、明日からの活力に。さあ、年末がんばるそ！