９月２２日（月曜）

今日の晩ご飯

鰆の塩焼き（福井）
サンマのガーリックソテー（北海道）
切り干し大根煮（切り干し大根、油揚げ、人参）
豆腐と玉子の澄まし汁
白飯


サンマはお刺身にしようと思って捌いたらダメダメで。モーッ！って感じ～。
でも、ママは火が通っている方が好きなのでこれはこれでよし。
たっぷりのオリーブオイルでにんにくを温めながら丁寧に香りをオイルにうつす。
そこにサンマを入れて表面がうっすらと色が変わったら素早く塩胡椒して完成。青葱をたっぷりね。
それに焼き魚と煮物と澄まし汁でやさしいご飯。

昨日の幼稚園のバザーは大変だったけどさ。机やテントを出したり片付けたり、焼きそばやいたり。
夕方に３世帯で集まって食べた焼肉はたいそう美味しくて楽しかったよん。