２月１５日（金曜）

今日の晩ご飯

平政のカマの塩焼き
鮪とワカメとわけぎのぬた
おぼろ昆布の澄まし汁
鶏としめじと油揚げの炊き込みご飯


みずぼうそうを発症した桃と、病んだりん。二人の病人を抱えて、少しでも身体に優しく、看病する僕の力になるものを！なメニュー。
力なく米を一粒ずつ食べていた桃が、平政に飛びついた！たっぷり食べてすっかり元気を取り戻したけど、体中に発疹が…。かわいそう。でも、予防接種をしていたから軽くすむらしいよ。がんばろうね。

２月１４日（木曜）

今日の晩ご飯

ロールキャベツ
白飯

湯豆腐
鯵のお刺身


桃が昼寝しそうにない雰囲気を察して早めに作って。
豚のひき肉と鶏のひき肉を混ぜて作るんだけど、今日は間違えて鶏のひき肉を、むねのひき肉で作ったらポソポソ。豚２：鶏１の割合なんだけど、それでもねー。ちょいと失敗して落ち込む。
明日は挽回しよう（笑）！

２月１３日（水曜）

今日の晩ご飯

豚汁
チャーハン
鮪とわけぎのぬた

ちゃんと買い物できたし。
根野菜をたっぷり入れた豚汁は、なに作ろっかなー、ネタがないなーと思いながら前の日記を読み返していて思い出して。
チャーハンはおとといに作ったチャーシューをたっぷり。調味料ににんにく醤油とチャーシューの煮汁を入れたらウマスギル。
ぬたは３０分くらい鮪を酢に漬けて、その鮪の出汁の出た酢と西京味噌と和からしをお好みの割合で。今日は子らに食べられたくないから、からしたっぷり。さすがの桃も食べなかったぜ。

２月１２日（火曜）

今日の晩ご飯

クリームシチュー（ベーコン、じゃがいも、人参、玉葱、白菜、ちじみほうれん草）
鶏の照り焼き（南部鶏もも肉）
チャーシュー（三元豚かた肉）
白菜キムチ
白飯


思っていたより食材が冷蔵庫に入っていなくて。
ありあわせでなんとかやろうと、ベシャメルソースを作ってストック野菜を入れてシチュー。それに、明日のお弁当用に漬けておいた鶏を焼いちゃった。あとは昨日作っておいたチャーシューを厚切りにしてかるくトースターで温めて岩塩をぱらり。
りんも食べてるから真似をして白菜キムチを平気な顔して食べちゃった桃が可笑しかったね。
明日は買い物しよう。

お昼はＰＴＡのおば様方と移転オープンしたばかりのあっぷーがるへ。材木座の穏やかな海岸を眺められる絶好のシチュエーション。テラスで食べたかったぞ。お味も秋谷の時のまま。暖かくなったら自転車で行こう！

２月１１日（月曜）

今日の晩ご飯

お寿司
大根と豆腐揚げと豚バラ肉の煮物
おぼろ昆布の澄まし


色々あってね。岡むらさんでお寿司をつくってもらって、取りに行って。
鮪に鰤に細魚に鯛にヒラメにコハダにウニにいくらに赤貝にもっともっとたくさん。すっごい美味しかった。
でも、煮物は作ったよ。うちの畑の大根ね。子らもよく食べた。ひとまずこれにて３連休終了。
明日からも忙しいぞ。がんばろう。

２月１０日（日曜）

今日の晩ご飯

天ぷら（海老・ブラックタイガー、牡蠣・広島、やりいか・宮城、さつまいも、ハス、色々）
白飯

チャーシュー（鹿児島黒豚もも肉）
アンキモ


昨日は岡むらさんにひとりで食事に行った。もちろん晩ご飯は作ってから。時間が経っても美味しい煮込みハンバーグと人参のグラッセとジャーマンポテトね。
岡むらさんでは美味しいものをたっぷりと。貝も美味しくなってるし、さよりに真鯛に鰤、鱒やら鮟鱇も。おいしゅうございました。
おつまみのアンキモは昨日岡むらさんでちょびっと頂いたのを。

で、今日はままのリクエストで天ぷら。これやると僕が一緒に食べれない。けど、みんな喜んでくれたのでオッケー。一通り揚げた後、海老にイカの耳にゲソにハス、わけぎ、三つ葉、人参、玉葱のかき揚げ。半分は塩で食べて、残りは熱々の一番出汁で天茶。最高です。ぐふっ。