１２月８日（土曜）

今日の晩ご飯

ミックスフライ定食パートⅡ
ふろふき大根パートⅡ
大根とほうれん草と油揚げの味噌汁
牛そぼろご飯


人の出入りがはげしくて残り物が多かったので、微妙に余ったミックスフライ定食を再び。
いよいよ毎日が収穫になってきて消費しなくちゃ！の大根をまたまたふろふき大根に。
昆布のお出汁でことこと炊いて、今日は丁寧にすったお味噌にたっぷりめのお砂糖と日本酒だけの甘味噌。アツアツの大根に、もっとアツアツのお味噌をのせて白胡麻を少し。ひとり二個ペロリ。
それぞれパートⅡでも作りおきじゃないぞ！

１２月７日（金曜）

今日の晩ご飯

ミックスフライ定食（鮭・北海道、南部鶏ムネ肉、はんぺんチーズ）
大根と油揚げの味噌汁
白飯

ミニカツどんは夕方からフットサルに出かける、りんとその友だちの軽食に。
今日もままはいないので、桃と二人仲良くタントテンポのサラミつまんだり、お菓子食べたりして。
静かな夜はいいねー。

１２月６日（木曜）

今日の晩ご飯

オムライス！
ふろふき大根
鱈の白子の炙り


夕方に３人でインフルエンザの予防接種をして、ままが忘年会な今夜はこんな気分。
お昼過ぎに桃と畑で抜いてきた大根は昆布出汁でコトコト炊いて、アツアツの自家製鶏味噌をたっぷりと。
鱈の白子は一口大に切ってアルミホイルのお皿で生醤油と日本酒をまぶしてサッと火を入れて。
そんなあったかなアテでチビリとやって、オムライスでしめる。
僕らおうち待機組も忘年会メニュー。

１２月５日（水曜）

今日の晩ご飯

ヒレカツ！（平田牧場三元豚）
コールスロー（キャベツ、レタス、大根）
あさりと青葱の味噌汁
白飯


今日はホントに寒くって。桃と南郷公園のいちょうの落ち葉で遊んだり、最後のどんぐり拾ったりして遊んでいてもブルブルでした。
そんな寒い日は豚肉食べて燃やす。　　　
なにを（笑）！

１２月４日（火曜）

今日の晩ご飯

鰆の塩焼き（福井）
大根と鶏もも肉と椎茸とはんぺんの煮物
サニーレタスと大根と帆立のサラダ
とろろ昆布のおすまし
白飯


いよいよ畑の大根が本格的になってきて、これから毎日大根モード。
鰆が続くのも、いまだ豊漁が続いていて安いからね。
昨日なかった青い野菜がたっぷり食べたくてサニーレタスね。
あーもっと野菜食べたい。

１２月３日（月曜）

今日の晩ご飯

豚の角煮（平田牧場・三元豚、玉子）
鯵のたたき（小柴）
里芋の煮っころがし（鎌倉）
白菜と油揚げの味噌汁
白飯


お昼過ぎからコトコト炊いた角煮はお酢を効かせたやさしい味。
鯵はお魚屋さんで見たときにあまりにピカピカして美味しそうだったので。
お腹を出してみたら、この時期なのに脂がたっぷり。一塩してたっぷり青葱と生姜の千切りと一緒に。
美味しかったなぁ。

１２月２日（日曜）

今日の晩ご飯

コラーゲン鍋（鶏もも肉、つくね、はんぺん、豆腐、白菜、ほうれん草、白葱、しらたき、なめこ）
玉子雑炊


８時間かけてじっくりとった鶏がらスープ。鶏がらに白葱の青い部分と生姜と。
それに昆布と鰹の一番出汁を合わせて。
つくねは鶏のひき肉に山芋を合わせて日本酒、醤油、塩に生姜の絞り汁をかくし味。
はんぺんは佃権の。
白菜はお隣の畑からおすそ分け。
そんな感じのシンプルだけど、手をたっぷりかけたお鍋だよ。