７月１２日（土曜）

今日のお昼ご飯

チキンクリームシチュー
コロッケ（昨日の残り！笑）
白飯


今日は坊主の誕生日でね。
バタバタしていたけど友だちを連れてくるからシチューを作って。ちゃんとソースからね、もちろん。
まあ１０才にもなると、家族でハッピーバースデイ！っていうよりも友だちとプールですわ。
それでも、僕がちょっと出ていた夕方には友だちと家に戻ってサンルイ島のタルトでハッピーバースデイ♪したって。
おめでとうね。
明日は早朝からサッカーの遠征で三浦まで。僕は運転手。帰るのは夕方。晩は葉山のウリュウカンで焼肉でもう一度ハッピーバースデイ！だな。

７月１１日（金曜）

今日の晩ご飯

コロッケ（豚ひき肉、きたあかり、ピーマン、玉葱、ゆで卵）
きゅうりを味噌につけて（うちの畑）
いんげんをマヨネーズにつけて（うちの畑）
白飯
鰹のお刺身（宮城）


今日は休む！と意気込んで。で、午前中からコロッケを仕込む。
じゃがいもを蒸かして、卵を茹でて、粗みじん切りの玉葱とひき肉とピーマンを炒めて。
それを合わせながらじゃがいもを潰して冷ます（その間に娘の幼稚園の引き取り訓練を。車で行ったのを目撃され先生に叱られる…）
整形してパン粉をつける（一度家に帰って、坊主か公文から帰ってくる間にやる）
揚げる（夕方のベランダで万歳金曜日しながら黒ラベルを１本♪）
野菜はうちの畑ね。夏野菜って、煮込んだりの調理がいらないね。ほとんどそのまんまじゃん！って改めて気づいちゃったりして～。

７月１1日（木曜）

７月１０日（木曜）

今日の晩ご飯


黒毛和牛ヒレステーキ
やりいかとイサキのお刺身（やりいか・福岡、イサキ・山口）
とうもろこし（藤沢）
かぼちゃ煮（長崎）
白飯
やりいかの下足と白葱としめじの生姜風味炒め


ステーキは前々から坊主と約束していたから…。サッカーの公式戦で点を取ると「肉」というお約束です。というか、たまたまスズキヤさんのタイムセールでお安かったし、バタバタ忙しくって焼くだけメニューはありがたいってね。もちろん人数分は買える訳でなく。。
僕らはちょっとのお刺身と夏野菜で晩ご飯。
ママには美味しい下足をつかってもう一品。
夏野菜最盛期に近いね。

７月９日（水曜）

今日の晩ご飯

餃子ライス
トマトサラダ
枝豆（群馬・天狗）


今日も忙しいことが予想されていたからね、朝幼稚園に送る前に餃子のタネだけ仕込んでおいて。
帰ったらうりゃ！と包んで。
野菜たっぷり餃子はそれだけで完全食。それにご飯とサラダ！どうだ！

７月８日（火曜）

今日の晩ご飯

茄子と豚ばら肉のあんかけ（なす、黒豚ばら肉、いんげん）
冷奴（栃木屋、みょうが、青葱、生姜）
鯵のお刺身（淡路島）
白飯


今日もバタバタで時間がなかったので、ささっとできるご飯。
茄子といんげんは素揚げしてから、ごま油で軽く炒めた豚ばら肉と合わせて醤油と日本酒で味をつけてから溶いた片栗粉をグツグツしてなじませて仕上げに石垣ラー油を。これすっごく美味しいから。
鯵は淡路の釣り鯵。下ろして塩するのがもったいなかったほどのいい鯵。
しかしまあ暑いので。自分はあっさりしたいけど、子らはそんなんじゃばてるからね。

７月７日（月曜）

今日の晩ご飯

豚肉と玉葱のしょうが焼き（鹿児島黒豚かた肉、玉葱、生姜、にんにく）
かぼちゃの煮物（かぼちゃ・長崎、いんげん・うちの畑）
トマトサラダ（トマト、きゅうり・うちの畑、鶏ささみ）
麦いかのお刺身（鎌倉だったっけ？）
豆腐とわかめの味噌汁（豆腐・栃木屋、わかめ・三陸、白葱、青葱）
白飯


幼稚園のお迎えの後、久しぶりにそのまま帰って時間があったし、ちゃんと作りました。
ママも早く帰ってくるって言ってたし。
我が家の定番メニューばかりなので、あれこれ考えずに作れたのも勝因かも。
サラダは、鶏のささ身を酒蒸ししてから細かく切って薄くマヨネーズで和えて。トマトの酸味と合わさって美味しかったっす。
まあまあ腹いっぱいになって、デザートには大きな桃を２個、四人で分けてご馳走様でした。

７月６日（日曜）

今日の晩ご飯

ゴマ鯖の味噌煮（三浦）
ひじき煮（ひじき・三浦、人参、油揚げ、鶏もも肉）
ヒラマサのお刺身（福岡）
とうもろこし（藤沢）
なすときゅうりの浅漬け（うちの畑）
白飯


金曜は夜に外出する予定だったから、チキンドリアとグリーンサラダを作り置いて食べる前に焼いてもらって。
昨日は海のそばでバーベキュー。これまた楽しい時間。炭火で焼いた鰹のタタキが大好評。皮がこんがり香ばしく甘くて。家で切ってきた青葱と生姜とにんにくをたっぷりとポン酢で。

で、今日。朝から坊主のサッカーに付き合って慌しくしていたけど、きちんと作った。
なんしかやさしいメニュー。
明日からもがんばろう！