５月１日（木曜）

今日の晩ご飯

黒舌平目のムニエル（腰越）
筍と春大根の煮物（筍・葉山、大根・藤沢、椎茸、豚バラ肉、桜海老のちぎり揚げ）
鯵のお刺身（どこだっけ？、青葱と千切り生姜）
白飯


明日からままと子どもたちはままの実家に帰省。で、今夜は最後の晩餐（笑）。相変わらずままは帰ってこないから３人でだけど。当分新鮮なお魚を食べれないだろうからね、しっかりとお魚ね。
子どもたちが煮物をはぐはぐ食べたのが嬉しかったね。
帰ってくる６日から市場は始まるよ。お楽しみに。

で、この日記も連休します。再開は６日。家族がいなけりゃもちろんご飯はテキトーに。明日は昼から飲み方。あさってはバーベキュー♪独身生活を楽しむぜ。

４月３０日（水曜）

今日の晩ご飯

春巻き（筍、豚ばら肉、ピーマン、もやし、椎茸）
〆鯖（佐島）
ワカメとふのりの味噌汁（ワカメ・三浦、ふのり・北海道、青葱）
白飯


〆鯖は昨日の半身ね。昨日の鯖は、水分が多い気がしたから塩する時間をいつもより３０分増やして２時間、お酢に１時間。かなり生に近い状態で食べて。で、今日はいい具合に〆られた状態ね。ご飯によく合う！
と、春巻き。筍をたらふく食べるぞ！ということで。
お酢をたっぷり腹いっぱい。

4月２９日（火曜）

今日の晩ご飯

太刀魚の塩焼き（佐島）
〆鯖（佐島）
新玉葱の温サラダ（新玉葱、そら豆、山芋、青葱、豚ばら肉）
豆腐と油揚げのお味噌汁
白飯


久しぶりに佐島に寄って。GWだからね大混雑。ささっと欲しいものだけ買って。
太刀魚は甘くて上品な脂が最高です。久しぶりの鯖は極あっさり。初夏の鯖だね。
そして、新玉葱のサラダは、図書館で何気なく借りたananに載っていたレシピにインスパイアされて。男をノックアウトするメニューらしい（笑）！すこしアレンジして、むいたそら豆と角切りの山芋に、新玉葱と豚ばら肉を軽くボイルして熱々のうちにごま油と生醤油で合えるの。そんで青葱をちらす。そんだけ。美味しかったよ。
そんなこんなのローカロリーメニューでした。

４月２８日（月曜）

今日の晩ご飯

鰆の塩焼き（氷見）
筍ごはん（筍・葉山、油揚げ、椎茸、南部鶏もも肉）
鯵のお刺身（松輪）
ひじき煮（ひじき・佐島、人参、油揚げ、椎茸）


醤油味ばかりだけど。ゴールデンウィークに入ると新鮮な魚が食べれなくなるもんね。お正月みたい。
で、鰆や鯵を。昨日がこってりだったから今日は極あっさり。春の食卓。
筍うめーよーって心の中で叫びながら食べる夕食ね。ごちそうさま。

４月２６日（日曜）

今日の晩ご飯

鮪の漬け丼（銚子）
サーモンのホイル焼き（サーモン・ノルウェー、ピーマン、トマト）
焼肉丼（黒毛和牛）
ムール貝の酒蒸し（愛知）
ふくたちのおひたし


今日はりんのサッカーで一日お外でね。まるこちゃんの前に帰宅して、サクッと作れるご飯を準備しておいて。こってり希望のりんには焼肉丼。あっさり希望のその他は鮪ね。今日はスズキヤさんで鮪の解体の日だし、養殖じゃない近海の鮪は脂はないけど僕は好き。
しかしね、日にも焼けた。あー疲れた。