５月１７日（土曜）

今日の晩ご飯

ムール貝の白ワイン煮（ムール貝・愛知）
アンチョビとほうれん草のパスタ（ほうれん草・うちの畑）
あいなめのアクアパッツア（あいなめ・安浦、ミニトマト、にんにく、ムール貝、あさり）


前菜、プリモ、セコンドとイタリアンをきちんとうちで（笑）！
安浦の朝市に行ってね。１キロ弱のスゲーあいなめを買って。最高です。
あとは、６００くらいと３００くらいのマコカレイも。大きいのはお刺身、小さいのは明日から揚げね。
あいなめもマコカレイもお刺身にして夕方ビールとちょっと。
安浦の朝市は毎週土曜日９時からね。金曜に風が吹いたら漁に出れないからお休みだよーん。

５月１６日（金曜）

今日の晩ご飯

鶏鍋（南部鶏もも肉、ひき肉と山芋のつみれ、大根、ほうれん草）
玉子雑炊

イサキのお刺身（福岡）


昨日とった鶏スープを一晩冷蔵庫で寝かせて。作りたかったのはこれ。
うちの畑のほうれん草を大量に入れて、ゆるゆるのつみれと一緒にね。出汁は日本酒とお醤油だけの味付けでスープまで全部飲めるように。
風邪にはこれね。
みんな元気になってきて嬉しい限り。気温も上がってきたし、明日はいよいよオクラの種を蒔くよ。

５月１５日（木曜）

今日の晩ご飯

わんたんスープ（三元豚ひき肉、わんたん、白菜、人参、椎茸、木耳、白葱）
かぼちゃ煮（鹿児島）
鶏レバーの生姜煮（南部鶏レバー）
白飯


親子して体調崩しちゃって…。
なので、野菜たっぷりなご飯。鶏がらで半日かけてスープもとったり栄養満点ね。
寸胴に鶏がら２羽分を葱と生姜、昆布とでじっくり白濁するまで煮詰めて。
あったまったし、お風呂入って早く寝よう。

５月１４日（水曜）

今日の晩ご飯

チャーシュー（三元豚カタ肉）
コールスロー（キャベツ・三浦、人参、ロースハム）
大根と豚ばら肉の煮物（春大根・千葉、三元豚ばら肉）
豆腐とふのりと青葱の味噌汁
白飯


今日は桃の幼稚園のお誕生会でね。このところの雨続きの影響？ちょいと疲れ気味。
そんで、あんまり食事も考えられずにあるものでささっと。
昨日煮ておいたチャーシューが役に立ったよ。タレで煮卵も作ってそれでご飯。
今日は早く寝て、明日早くからお洗濯をたくさんやれば回復するに違いない！

５月１３日（火曜）

今日の晩ご飯

マーボー豆腐（三元豚ひき肉、豆腐・栃木屋、にら、白葱、にんにく醤油、豆板醤）
小鯵のから揚げ
新玉葱のスープ（新玉葱・宮崎、もやし、ほうれん草、青葱）
グリーンピースご飯（鹿児島）


たっぷり野菜が摂れて嬉しい食卓ね。
桃には豆板醤を入れる前の…豆腐のあんかけだな。
そろそろ極小サイズが少なくなってきた小鯵。探せばあるんだろうけど、そこまでじゃないし。ちょっと大きいのは、エラと胸ヒレを右手の親指の先でチュルンと取ってね。塩胡椒片栗粉して揚げるだけ。ビールにも最高です。
この冷え込みで畑のきゅうりはまったく生長しないし、オクラの種も蒔けない！このまま梅雨に突入したらどうしよう…。

あ、今日もお弁当は完食してくれた。鶏の照り焼き、玉子焼き、さつまいもの甘煮、鮭ワカメ胡麻おにぎり、ミニトマトを可愛らしく（キャラ弁でなく！）盛り付ける。今度写真撮るか…、いやアホらしい…。トマトのヘタしか残っていないお弁当箱は嬉しいね。本当に嬉しい！

５月１２日（月曜）

今日の晩ご飯

親子丼（南部鶏もも肉、卵）
さつまいもの甘煮（鹿児島）
トマト（相模原）
はんぺんのチーズはさみ焼き


今日はあっさりと。というのもお昼は自分のご褒美にお寿司を一人で♪お弁当始まったら絶対に行ってやるって決めてたの。
鮪の赤身とトロをそれぞれヅケで、平政、あいなめ、平目、帆立、赤貝、鰹、鯵、平目を柚子胡椒で、湯引きした鯛、玉子の１２種２４貫ペロリ。そりゃあお腹は空きません。とっても美味しかったです！とも。

幼稚園のお迎えして帰り道、桃に「今日のお弁当美味しかった？」と聞くと、「内緒♪」だと。「何で？」「お弁当箱見たらわかるよ！」だって。帰って見てみるとキレイに空っぽのお弁当箱。泣けるほど嬉しかったよ。ちなみにメニューは、自家製鶏ハンバーグと、人参のグラッセ、黒豆、ミニトマトにたらこのお握り。いやはや明日も可愛く美味しく。

５月１１日（日曜）

今日の晩ご飯

あさりご飯（あさり・愛知、油揚げ）
トマトとモッツアレラチーズのサラダ
ほうれん草のソテー（うちの畑）
切り昆布の煮物（昆布・三浦、人参、油揚げ）


母の日でしょ。ままは僕の母じゃないけど（笑）！子と一緒にスズキヤさんに行って、ままの好きな夕食にするから好きなものどうぞって言ったらこうなった。
あと、ワインね。ピノ・ネロ。軽いけど土くさくていい感じ。野菜に合ったね。
キッチンのカウンター越しに飲みながら、僕は料理。明日のお弁当は鶏ハンバーグ。仕込んであるぞ。