１２月１５日（土曜）

今日の晩ご飯

白菜と豚バラ肉のお鍋（白菜、豚バラ肉、油揚げ、しらたき、白葱、なめこ）

生ウインナーをボイルして
まぐろとワケギと若布のぬた…はおつまみに

ぬたは、まぐろを切ってからお酢につけて、まぐろの旨みをお酢に。そのお酢に和からしと西京味噌をいい塩梅に合わせて。さっと湯がいた新物のワケギ…大好き。

そしてメインは週末恒例のお鍋。平日に家族全員そろってゆっくりご飯はなかなかねぇ。
一番出汁に大根おろしと日本酒をたっぷり入れて少しのお塩と生醤油でスープを。
霜にあたってぐんと甘みが増した白菜に豚バラ肉の薄切りをたっぷり。
残ったスープでまずはうどん。
お腹パンパンなところに、さらに玉子を入れた雑炊で冬の寒さを乗り切れ！

１２月１４日（金曜）

今日の晩ご飯

二色丼＋α（牛そぼろ、卵そぼろ、チャーシュー、レタス、トマト）
白菜と油揚げの味噌汁

鱈白子の炙り
オールブルスト


今日もまた金曜フットサル（フット猿）。好意で見守ってくださっているコーチとママさんたちに大感謝
４時過ぎから大勢押しかけてきて昼寝中の桃も飛び起きてきて。ウキーッ！
まあ怒っていてもしゃあないので（いつものことなので）、とっとと猿どもに食わせって送って、その後は桃と二人でラブラブでおつまみの白子やらハムの切れ端を食べながらイチャイチャ♪
あ、帰ってきたので夜食のスコーンを温めに行くか…。

１１月１３日（木曜）

今日の晩ご飯

青鯵のフライ（佐島）
はんぺんチーズフライ
ちくわの磯辺揚げ
小松菜と油揚げの煮びたし
湯豆腐
白飯


昨日に引き続き佐島のお魚がメイン。
真鯵の半値くらいの青鯵だけど、脂たっぷりでフライにしてとってもジューシー。
揚げ物続いたけど、ひとまず終了かな。
定番メニューが多いのは、ままの好み。そういう人だから。

１２月１２日（水曜）

今日の晩ご飯

鬼かさごの鍋
しめ鯖
小あかいかとレタスのサラダ（魚は全て佐島）
おぼろ昆布のお澄まし
白飯


今日は桃が幼稚園の幼児クラスに行っているほんのちょっとの時間で佐島に魚を買いに行って。
店先でお料理屋さんやお店の人たちとおしゃべりしながら魚を下ろす…そんな時間が大好き。
明日も魚だ！

１２月１１日（火曜）

今日の晩ご飯

肉団子の甘酢餡（豚ひき肉、玉葱、しめじ）
春雨スープ（春雨、豚カタ肉、白菜、人参、大根）
白飯

中華メニューね。
豚ひき肉に玉葱としめじのみじん切りを合わせてよく練って、油で揚げて。
揚げたてを日本酒に砂糖と醤油とお酢を片栗でまとめた甘酢餡にからめるの。
何個でもいけます。
野菜はたっぷりのスープで。
白飯おかわり自由。

デザートは黒すぐりのスコーンを軽く温めてりんごジャムと一緒に。もちろん僕の手作り♪

１２月１０日（月曜）

今日の晩ご飯

黒下平目のムニエル（腰越）
大根と里芋と人参と鶏もも肉としめじと椎茸の煮物
しじみの味噌汁
白飯


年末に向けて魚が高くなってきた。こりゃひとり１尾は無理！と２尾を４人で。
その分美味しい冬野菜をたっぷりとね。
しみじみ美味しい冬の食卓。

１２月９日（日曜）

今日の晩ご飯

常夜鍋（ほうれん草、豚バラ肉、白葱、エノキ茸、がんも）
生まぐろのお刺身（三陸）
白飯


ホントはほうれん草と豚バラ肉だけがおしゃれなお鍋だけど。
子どもに飽きさせないためにちょっとおおめの具を入れてみて。
でも、二番出汁に日本酒をたっぷり入れて、ちょっとの塩と生醤油でご飯が進むよ。
りんのサッカーの試合の引率で冷え切って疲れた身体に、あったまるホッとするお鍋。
日曜のお鍋は幸せねー。