９月２３日（火曜）

今日の晩ご飯

鰹のお刺身（宮城）
あいなめのアラのお澄まし（三浦）
切り干し大根煮
炊き込みご飯（南部鶏もも肉、人参、えのき茸、椎茸、油揚げ）


鰹は青葱と生姜たっぷりで最高。背上ね。
あいなめは１匹半分のアラ。ぎりぎりの塩とたっぷりの白葱で最高。
昨日の切り干し大根もいい感じに味が染みてて。
炊き込みご飯は鶏のスープで炊いたよ。もちろん最高。
６回も洗濯回して疲弊し切ったけど作ったぞ。美味しかったぜ。