７月２５日（金曜）

今日の晩ご飯

から揚げ丼（南部鶏もも肉から揚げ、玉葱、玉子、三つ葉）
トマトサラダ（鎌倉）
冷奴（栃木屋）


今日も暑かったねー！月曜から金曜まで毎日プールの皆勤賞。
プールで疲れてもがんばってご飯作りましたよ。これだから夏休みは…。
いつもは朝ごはんがっちり作るのと同時にお昼のお弁当も。それが夏休みはヤカマシイ兄妹のお昼も。これぞまさしくオサンドン。あ～ね～もう。
暑いからできるだけ台所に立つ時間を短くしたいと、ぎゅっと集中して作れるメニューばかりだな。
まあまあそれはそれで。
週末は地元のお祭りです。がんばります。

７月２４日（木曜）

今日の晩ご飯

鰻丼（静岡）
しじみの味噌汁（北海道）
枝豆（藤沢）


土用の丑の日だから。
枝豆は夕方に娘と枝からプチプチ外して。新鮮でオッケーです。
このところ夏バテ？で体重が減るはできつかったけど、なんとまあ持ち直したような気が。
先人の知恵にうなりますな。この時期には鰻です。

７月２３日（水曜）

今日の晩ご飯

ナスとひき肉のカレー（ナス・鎌倉、ひき肉・三元豚、玉葱、スパイス色々）
真いわしのお刺身（どこだったっけ）
トマトサラダ（鎌倉）


真いわしはよかったねー。魚良さんおすすめを買って。極千切り生姜と極みじん切り青葱と一緒に。
トマトはこの時期毎日ね。
「トマト、畑で作るのむずかしいんすよー」なんてこぼしたら、農協のおばちゃんに「なにおそんな一番簡単なのに！」だって。しょぼん。
まあそんなものをあてにして、ご飯はカレー。これまた夏野菜。これからお盆まではくどいぜオレは。

７月２２日（火曜）

今日の晩ご飯

豚の生姜焼き（三元豚ロース肉）
鰆の塩焼き（どこだったっけ…日本海のどこか）
かぼちゃ煮（秋田）
トマトサラダ（鎌倉）
ワカメとふのりの味噌汁
白飯


夏の食卓だなーと。鰆だけね、最近の海水温上昇で日本海の北の方で獲れはじめたから食卓にも頻繁に。大きめサゴチサイズだけど程よく脂ものって。
トマトも今食べないでいつ食べるの？ってくらい美味しい。夏休みだし朝に昼に晩に食卓に。
生姜焼きは肉好きな坊主に。通っている公文の進級テストに一発合格してきたから、１枚増量！小学課程終了記念にさらにもう１枚（笑）！合計５枚!!

７月２１日（月曜）

今日の晩ご飯

ひらめのスープ（三浦）
さんまの開き
鶏手羽のソテー（南部鶏）
サラダ（トマト、きゅうり、いんげん、レタス・うちの畑）
茄子ときゅうりの浅漬け
白飯


昨日のバーベキューの余り物ばかりだけど。
スープはひらめの頭と骨をきつめの塩をして熱湯をざっとかけてから、少しの昆布と一緒に水から中火の弱火で少しずつ。アクをとってから塩と日本酒と醤油で極薄く味を整えてね。仕上げに白髪葱です。
夏野菜のサラダも美味しい。浅漬けもね。
しかしまあ畑の水遣りが大変だわ。

７月２０日（日曜）

今日の晩ご飯

バーベキュー（＠うちのベランダ）


この週末に行くはずだったキャンプの見返り？仕返し？に（笑）。
色々やったよ。いさきの開き、ほっけ、北海道の本ししゃも、やりいか、焼き鳥、焼きとうもろこし、焼きおにぎり、バターコーン、ウインナー…。最後は子供用ね。
まあファミリーバーベキューだから好きなものを好きなだけ。それはいいけど、会話が弾まないのが難点ね。
でもまあ終了間際に実姉が東京から駆けつけたりしてボチボチ盛り上がって。
あ～明日、部屋は炭くさいだろうな～。まいっか。