７月１１日（金曜）

今日の晩ご飯

コロッケ（豚ひき肉、きたあかり、ピーマン、玉葱、ゆで卵）
きゅうりを味噌につけて（うちの畑）
いんげんをマヨネーズにつけて（うちの畑）
白飯
鰹のお刺身（宮城）


今日は休む！と意気込んで。で、午前中からコロッケを仕込む。
じゃがいもを蒸かして、卵を茹でて、粗みじん切りの玉葱とひき肉とピーマンを炒めて。
それを合わせながらじゃがいもを潰して冷ます（その間に娘の幼稚園の引き取り訓練を。車で行ったのを目撃され先生に叱られる…）
整形してパン粉をつける（一度家に帰って、坊主か公文から帰ってくる間にやる）
揚げる（夕方のベランダで万歳金曜日しながら黒ラベルを１本♪）
野菜はうちの畑ね。夏野菜って、煮込んだりの調理がいらないね。ほとんどそのまんまじゃん！って改めて気づいちゃったりして～。