５月１３日（火曜）

今日の晩ご飯

マーボー豆腐（三元豚ひき肉、豆腐・栃木屋、にら、白葱、にんにく醤油、豆板醤）
小鯵のから揚げ
新玉葱のスープ（新玉葱・宮崎、もやし、ほうれん草、青葱）
グリーンピースご飯（鹿児島）


たっぷり野菜が摂れて嬉しい食卓ね。
桃には豆板醤を入れる前の…豆腐のあんかけだな。
そろそろ極小サイズが少なくなってきた小鯵。探せばあるんだろうけど、そこまでじゃないし。ちょっと大きいのは、エラと胸ヒレを右手の親指の先でチュルンと取ってね。塩胡椒片栗粉して揚げるだけ。ビールにも最高です。
この冷え込みで畑のきゅうりはまったく生長しないし、オクラの種も蒔けない！このまま梅雨に突入したらどうしよう…。

あ、今日もお弁当は完食してくれた。鶏の照り焼き、玉子焼き、さつまいもの甘煮、鮭ワカメ胡麻おにぎり、ミニトマトを可愛らしく（キャラ弁でなく！）盛り付ける。今度写真撮るか…、いやアホらしい…。トマトのヘタしか残っていないお弁当箱は嬉しいね。本当に嬉しい！