１１月１０日（月曜）

今日の晩ご飯

鯛のスープ（小柴、白葱・横浜）
小松菜と豚バラ肉の炒め（小松菜・藤沢、三元豚バラ肉、しめじ、にんにく）
鶏の照り焼き（南部鶏もも肉）
土鍋白飯
スウィートポテト


昨日は娘が風邪引いてね、つくごんさんのおでんで温まって。坊主は友だちの家で食べちゃったし、３人で軽くね。
で、今日。大事をとって幼稚園休ませたし、あるもので適当に。でも、鯛だけ買えたからスープ。
きとんと手順を踏んでかなりクリアなスープ。
鯛に塩して１時間、熱湯にさらして汚れをとって、１時間つけた昆布と一緒に炊き始めて沸々してからコトコト２５分。ただひたすら丁寧に。
ご飯を土鍋で炊いたりね、時間はたっぷりあったから。
デザートにサツマイモも。
週末は坊主がサッカーの試合で一日いないから、そのすきに外食に行きたいの。だから節約しなくちゃ。ん？なぜ坊主を連れて行かないかって？大人の為の外食だからね、娘だけなら全く問題なし。坊主を連れて行ったらやかましいじゃん！