１０月３日（金曜）

今日の晩ご飯

ドリア（鎌倉ハム、玉葱、ピーマンなどなど）

〆鯖（長崎）
枝豆（秋田）


鎌倉ハムの切り落としを買ったので。
薄めのベシャメルソースにたっぷりとハムのみじん切りを。
それにシャリシャリした玉葱の食感ね。
ケチャップライスにもハムとピーマンと玉葱をたっぷり。
ミックスチーズにすったパルミジャーノものせてオーブンでね。
熱々で美味しかったよん。
長崎の鯖は大きすぎたな～。１キロ超えて脂もたっぷり。
６００くらいの中鯖程度が〆るにはいいね。
骨付きの半身を残したから夜のママのつまみに焼くか。