５月２９日（木曜）

今日の晩ご飯

甘鯛の一塩（五島列島）
かぼちゃ煮（宮崎）
もやしの中華スープ（もやし、にら、白菜、椎茸）
白飯
親子丼


親子丼の人、甘鯛の人ね。
ニュースで知ったけど、五島列島は今ブリが獲れてるって。かなり時期はずれだけど、やっぱり水温の影響だね。それはそうとして、甘鯛美味しかった。昨日、海水よりちょっと濃いくらいの塩水に２時間弱漬けてから外で干して。その時にカバーしておかないとトンビにさらわれるからねー要注意。それを一晩冷蔵庫で寝かして、サッと焼いて。
あとは野菜を食べたくて、かぼちゃとスープ。
さて、寝よう。