２月２日（土曜）

今日の晩ご飯

ムール貝の土鍋パエリア（ムール貝・宮城、塩いくら、青葱）
ホッキ貝のバター焼き（釧路）
筑前煮（里芋・鎌倉、大根・うちの畑、鶏もも肉・南部鶏、こんにゃく）
ホッキ貝のお澄まし（ホッキ貝、わけぎ）

鰤のカマの塩焼き（鰤・氷見）

今日は久しぶりに何もないはず！ともくろんで、おうちで美味しいものを食べようと昨日から準備しておいて。とはいえ、りんがサッカーの試合で早朝から出るので、元気の出る朝食もね。
ホッキ貝はスズキヤさんで一点物？の生の剥き貝の海水に漬けてあるものを買った。よく北海道では見るやつね。この時期の釧路のホッキ貝は味が濃くて美味しいよ。
しみじみ美味しい野菜の煮物と、あっさり塩味のムール貝のパエリアも定番になってきた。
なんといっても、おつまみの鰤のカマは氷見。この時期は血を売っても氷見の鰤を食べないとっていうくらい。なんでも、ほとんどもうけはでないほど今年は高いと。荒く下ろした大根と一緒に。半分くらい桃に食われたけどー…。