１月１１日（金曜）

今日の晩ご飯

水炊き（南部鶏もも肉、白菜、豆腐、椎茸）
うどんに雑炊

鯵のたたき（淡路）


食べたくって昼前から鶏がらを炊き始めて。ただひたすら炊く。途中で昆布としょうがを足してね。
薬味は柚子胡椒と青葱。
あー美味かった。

今日も目鯛を買って酒粕に漬けた。早く食べたいよーん。つーか、そんなに漬けてどうする！