１月１２日（土曜）

今日の晩ご飯

鰆の粕漬け（福井、菊姫大吟醸酒粕）
白菜と椎茸と大根のスープ
白飯


りん曰く「日本の食卓」だそうな。
鰆は酒粕が多かったかな？漬かりが浅かったかな？塩が足りなかったかな？という感じ。
粕漬け、もうしばらく研究せねばね。
スープは昨日とった鶏がらスープで。しみじみ美味い。

お昼はダンチューにも載っちゃったイツワ製麺所食堂へ。
新作キムチつけ麺を食べたら、辛くって頭の毛穴からも汗が出て髪の毛を汗が伝う始末！
ままや桃からも笑われるもウマイ！すっきりしました。
さて、明日は早朝からりんのサッカーの県大会で二宮まで。がんばろう。