１０月１日（水曜）

今日の晩ご飯

なすとひき肉のカレー（なす・鎌倉、三元豚ひき肉、玉葱）
さんまのガーリックソテー（さんま・北海道、にんにく、青葱、スダチ）


今日はカレーね。
さんまは３枚に下ろして皮を引いてななめにそいで。
塩胡椒して片栗粉まぶして、にんにくたっぷりのオリーブオイルで色が変わる程度にソテー。
仕上げに白ワイン、出来上がりに青葱とスダチをたっぷり。
最高のビールのおつまみね。

今日は幼稚園がお弁当のない半日の日。
娘の友だちが２人やってきて、女の子だけで遊んでた。
びっくりするほど静か。家族ごっことかおままごとをひたすら。
坊主の時には考えられない光景。
ひとり台所でカレーを仕込んだり、栗の皮まで剥いちゃったよ。
という訳で明日の朝とお弁当は栗ご飯♪