９月１８日（木曜）

今日の晩ご飯

餃子定食
しじみの味噌汁


なんか久しぶりな餃子。
ちょっと工夫して、小さめの皮を使って包んでみた。
大成功（笑）。
いつもの倍くらい食べたよ。
餃子は三元豚挽き肉と白菜、にら、椎茸、海老だけのシンプルなもの。
まだ白菜の甘みが足りないなぁ。生姜がなかったのも子らにはよかったのかも。
まあまあ…。
これだけ？って感じのメニューだけど、手間はたっぷりかけたご飯だからね。
石垣島ラー油も美味しいねぇ。