７月１７日（木曜）

今日の晩ご飯

豚汁（三元豚バラ肉、大根、人参、椎茸、油揚げ、豆腐、青葱）
鰹のお刺身（宮城）
トマト（鎌倉）
白飯


学校に「大豆１００粒運動」のことで来客があった。色んな経緯があって同席したんだけど、その時にいらっしゃったお客様が、僕の敬愛する辰巳芳子先生のお弟子さん。鳥肌立つくらい驚きました。
そんなこともあり、いつもよりしっかりとお出汁をとって。
その滋味あふれるお出汁を使って豚汁を。
暑さで食が進まないほどのこの時期。やさしいスープを家族に。そうか、それがあるからうちの家族は元気なのか？ともね。