６月１０日（火曜）

今日の晩ご飯

真鯛のかまの煮付け（小柴）
鶏もも肉のチーズオーブン焼き（南部鶏もも肉、チーズ）
ミナミマグロのお刺身（魚良さん）
かぼちゃ煮（鎌倉）
とうもろこし（宮崎）
とろろ昆布汁
白飯


メニューたくさんみたいだけど、メインはぞれぞれ一品ね。
真鯛はあっさり炊いて。
鶏もも肉はお弁当の時によく作るメニュー。オリーブオイルをまぶした鶏肉に軽く塩胡椒してオーブンに。ある程度火が通ったらトマトソース（ケチャップでもいいよ）をかけてチーズをのせてとろけるまで。美味しいよ。
魚良さんのミナミマグロは筋があるけどトロの部分が最高です。上品とは対極にあるような味だけど、地中海の蓄養のマグロとは一線を画くお味。
かぼちゃは飽きてきた？けど、とうもろこしはこれから。浜勇さんに聞くと今が一番美味しいよって。確かに。品種は忘れたけどすっごく甘かったよ。一皮になるまで剥いて、５分ほど蒸す。最高です。
お腹一杯な晩ご飯ね。