４月１２日（土曜）

今日の晩ご飯

豚しゃぶ（鹿児島黒豚ロース、バラ肉、ほうれん草、大根おろし、椎茸、なめこ、白葱、わけぎ、はんぺん）
鯵のお刺身（淡路）


しっとり胃にやさしくて、家族団らんな食事って…やっぱり鍋？ということで。鶏のスープとろうかと思ったけど、もう暖かくなってるしね。あっさりとしゃぶしゃぶに。
それにしても豚バラ肉とほうれん草って最高の組み合わせ。それに大根おろしと生醤油ね。うちは埼玉にある正直村というお店で販売している「山木さんの生醤油」を基本の醤油に使ってます。煮物にも刺身にも。チャーシュー煮る時とかは生活クラブの醤油使うけど。美味しいよ。