４月２日（水曜）

今日の晩ご飯

オムレツ（三元豚ひき肉、玉葱、椎茸、ピーマン、玉子）
さつまいもの甘煮
春キャベツのスープ（キャベツ、椎茸、ハムの切れ端・ブルスト）
白飯

おつまみにはチャーシューもね。前回煮込みすぎてホロホロになっちゃたから、いいところで止めて一晩置いて。りんが大好き。やつはこれでご飯を一膳。
スープはオリーブオイルで炒めたキャベツを二番出汁で。ちょっとの塩だけでチョーあっさり。でも、オムレツにしっかり味をつけたからこれでよし。

畑には、葉山の三留牧場の牛糞堆肥を入れた。なんといっても葉山牛の堆肥だぜ。高級堆肥だな（笑）！耕して両腕はパンパン。
今シーズンは、きゅうり、いんげん、オクラをメインに、しそやらほうれん草やらをやる予定。やるぜ。