１２月３日（月曜）

今日の晩ご飯

豚の角煮（平田牧場・三元豚、玉子）
鯵のたたき（小柴）
里芋の煮っころがし（鎌倉）
白菜と油揚げの味噌汁
白飯


お昼過ぎからコトコト炊いた角煮はお酢を効かせたやさしい味。
鯵はお魚屋さんで見たときにあまりにピカピカして美味しそうだったので。
お腹を出してみたら、この時期なのに脂がたっぷり。一塩してたっぷり青葱と生姜の千切りと一緒に。
美味しかったなぁ。