１２月１日（土曜）

今日の晩ご飯

ラザニア

ワイン（ボージョレーヌーボー　マーセル・ラピエール２００７）
くるみとナッツのパン（オーブンズ）
黒イチジクとブリー（タントテンポ）


夕方までにラザニアのホワイトソースとミートソースを仕上げておいて、ままとゆっくり今年のボージョレーヌーボーを。
解禁日に届いていたんだけど、色々あってようやく開けたよ。
こんなにあっさりしてたっけ？なくらいサラッと。でも、果実味たっぷりでさすが。
そんで、ワインはいつも楽天のwineya.comで買ってる。

買ってきても運んでくるときに揺らすでしょ。どうせすぐには飲めないから、いつもお任せで注文して家にストック。そんで飲みたいときに開ける。そんなワインの楽しみ方。

あんまり高いワインは家では飲まない。
だって、美味しいワインには、美味しいお料理が必要でしょー。
自宅ではフレンチ作れないしね。だからほとんどイタリアワイン。タントテンポのハムやらチーズで。

ラザニアは子どもたちに大好評。手作りって美味しいね。