９月１１日（木曜）

今日の晩ご飯

豚の角煮（三元豚バラ肉）
なすの味噌炒め煮（鎌倉農協）
にらの卵とじ（鎌倉農協）
大黒さんまのお刺身（厚岸）
白飯


なかなかシンプルでいい食事。
昨日煮たお酢を利かせた角煮と、１匹のさんまをお刺身にしてみんなで分けて。
意外に子らにはなすがヒット。お味噌にちょっとだけ入れた砂糖が勝因だな。
にらも柔らかくて。一番出汁の澄ましに、合わせ出汁にと入れた鶏もも肉の細切りがいい感じ。
娘はもう寝かせたし、あとは自分の時間。虫の声が心地いい秋の夜長。