９月６日（土曜）

今日の晩ご飯

しめ鯖、墨烏賊、カレイのお刺身（安浦）
墨烏賊のゲソのガーリックソテー
お豆腐のスープ
枝豆
白飯


今日は安浦の朝市に行って。
鯖は松輪の漁師さんと同じ魚場だそう。とはいえ０.４～０.５くらいの小振り。でもいい脂のり。
墨烏賊は初物。甘みが強くて大好きなイカ。
カレイは一番出汁と醤油を同割で合わせてスダチをしぼったもので。
それぞれ手をかけた美味しいお刺身。みな大満足でお酒も進んだね～。
豆腐のスープも昼からとった鶏がらスープと一番出汁を合わせたスープ。青葱としょうがを散らして。
足の膝のあたりを捻挫しちゃってさ、あまり身動き取れないから気合入れてご飯もつくれたということで。