４月９日（水曜）

今日の晩ご飯

クリームスープ（南部鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉葱、しめじ）
ごぼうがんもの煮物（栃木屋）
めといかのサラダ（めといか・腰越、山芋、トマト、レタス）
いさきの刺身（山口）
白飯


シチューじゃないよ（笑）。うすーくのばしたベシャメルソースに、野菜たっぷりで。鶏だからオレガノと胡椒で風味を出すの。
ちっちゃくてお安いめといかは、丁寧に皮をはいでボイルしてサラダに。皮がないだけで驚くほど食感が違うね。角切りにした山芋と相性抜群ね。
いさきは捌いていると脂がじとーっと浮かんでくるほど。旬だねぇ。
今日もまたまた気もそぞろ…。